Reklame · Siden kan indeholde affiliate-links, som giver os en lille provision – uden ekstra pris for dig. Sådan tjener vi penge
Ooni Halo Pro er en spiralrøremaskine – den slags, bagerier bruger til brød- og pizzadej. Skålen drejer, og en spiralkrog ælter dejen blidt og grundigt. Den har en 7 liters skål, kan ælte 1–5 kg dej, har en 750 W motor og en timer, der stopper af sig selv. Vi ælter vores pizzadej i den, til den klarer vinduestesten.
Det er den røremaskine, Jesper selv har og bruger – vores pizzadej er æltet i den. Vi har ikke testet andre maskiner op mod den, så her fortæller vi, hvordan vi bruger den, og hvad man skal vide.
Hvad er en spiralrøremaskine?
I en almindelig røremaskine drejer krogen rundt i en skål, der står stille. I en spiralrøremaskine drejer skålen også, og krogen er formet som en spiral. Det giver en blid, grundig æltning, som er god til våde dejer – fx pizzadej og brød med meget vand.
Fakta om Ooni Halo Pro
| Skål | 7 liter, rustfrit stål |
| Dejmængde | 1–5 kg dej |
| Motor | 750 W |
| Hastigheder | Mange trin – fra helt langsom til hurtig |
| Timer | Stopper automatisk, når tiden er gået |
| Tilbehør | Spiralkrog, “breaker bar” (stang i midten), pisker og røreblad |
| Opvask | Skål, krog, stang og røreblad kan i opvaskemaskinen |
| Vægt | Ca. 14,6 kg |
| Mål | Ca. 34 × 25 × 44 cm |
Tallene er producentens oplysninger. Tjek altid den aktuelle model og pris hos forhandleren.
Sådan bruger vi den
-
Pizzadej: Vi kommer alt i skålen på én gang – 1 kg Caputo-mel, 650 g vand, 25 g salt og 1 g gær – og ælter, til dejen klarer vinduestesten. Det giver ca. 1,7 kg dej, så der er god plads i skålen.
-
Se hele opskriften: Neapolitansk pizza
Det skal du vide før du køber
Fordele
-
Ælter våde dejer godt – også dej, der er for klistret til at ælte i hånden.
-
Stor skål – plads til dej til mange pizzaer eller flere brød.
-
Timer – du kan gå fra den, mens den ælter.
-
Nem at gøre ren – delene kan i opvaskemaskinen.
Ulemper
-
Ikke billig – den koster mere end en almindelig røremaskine.
-
Tung og fylder – ca. 15 kg, så den skal have en fast plads på køkkenbordet.
-
Mindst ca. 1 kg dej – til helt små portioner er den for stor.
Ofte stillede spørgsmål
Kan den også bruges til kager?
Ja, den har pisker og røreblad med. Men dens styrke er dej.
Har man brug for en spiralrøremaskine for at bage god pizza?
Nej – dejen kan sagtens æltes i hånden eller i en almindelig røremaskine. Men en spiralrøremaskine gør det nemmere, især med våde dejer og store portioner.
Se også Ooni Koda 16 – vores pizzaovn og Spansk bondebrød.
Kilder: Ooni – officielle data for Halo Pro (skål, kapacitet, motor, vægt, mål, tilbehør). Erfaringer: Jesper Larsen. Opdateret: november 2026.
Skrevet af Jesper Larsen · Opdateret november 2026
Jesper har selv en Ooni Halo Pro og ælter pizzadej i den derhjemme i Storvorde. Tekniske data er producentens. Om os · Sådan tjener vi penge
